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作者:汲平2012-07-19 09:40:47 來源:大洋網-廣州日報
中國傳統五大名窯之汝窯
中國陶瓷設計藝術大師李廷懷：
相傳，當年宋徽宗曾做過一個夢，夢里，一場大雨過后，厚重的云層中間，露出一抹天青色的如洗碧空。夢醒之后，宋徽宗對那夢幻般的天青色念念不忘，發誓一定要讓工匠燒制出這樣色澤的瓷器。汝州工匠百般努力，終于燒制出素雅清淡，卻艷冠五大名窯的汝瓷。
作為官窯，汝瓷的命運與皇朝密切相關。隨著北宋的滅亡，尊貴的汝瓷便也隨著趙家王朝的消逝香銷玉殞。然而，僅僅存在了二十余年的汝官瓷，卻一直讓后繼王朝的帝王們魂牽夢縈。元、明、清三代始終仿燒不絕，卻皆以失敗告終，只留下一聲“造天青釉難，難于上青天”的輕嘆。
直至八百多年后，汝瓷之謎終于被人揭開。在汝瓷的故鄉，有一個人已不滿足于單純的復古和仿古，他頂著諸多壓力與爭議，力圖開拓出一條嶄新的當代汝瓷之路。這個人，就是中國陶瓷設計藝術大師李廷懷。
文、圖 記者 金葉
繼承：咬定青山不放松 復活汝瓷卵青釉
關于汝瓷的夢，在李廷懷還是個孩子的時候，就已經深植心中。他小學時聽過兩個和汝瓷有關的故事：
第一個故事：臨汝縣下面有個村子，村子里有座廟，廟的屋脊上放了一件汝瓷。黃昏時分，它都會隨著光線的變化而變幻出奇異的光彩，附近的老人小孩，一到傍晚都會趕去圍觀；
第二個故事：1958年，汝瓷豆綠釉研發成功，汝瓷廠1962年參加了“廣交會”，那些豆綠釉的仿古汝瓷全都被日本人買走了。連日本人都知道這么一句話：“家有金銀萬貫，不如汝瓷一片。”
這兩個故事對李廷懷影響極大。“它們讓我從小就對汝瓷有了濃厚的興趣：一是覺得這東西太神奇；二是覺得它非常昂貴。”
中學畢業之后，李廷懷如愿以償地進入了汝瓷廠工作。他是幸運的，因為那時正是汝瓷復興的重要節點。1953年6月，周恩來總理指示：“發掘祖國文化遺產，恢復汝窯生產。”所以，在上個世紀五十年代為肇始的半個世紀里，在郭遂等一線技術人員及有關專家的共同努力下，歷經成百上千次的實驗和失敗，豆綠釉、天青釉、天藍釉等失傳近千年的釉色相繼問世。
2004年，汝州當地發現了張公巷遺址，一批宋汝瓷出土。許多專家驚呼：這里正是當年汝瓷的官窯所在地。李廷懷發現，張公巷的汝瓷和之前清涼寺遺址發掘的不同，釉色不是純正的天青色，而是呈現一種特別的卵青色，并且，它薄胎薄釉，魚鱗開片，顯得更加典雅華美。
“如果能把張公巷卵青釉的汝瓷仿制出來，一定很有‘賣點’。”李廷懷說，而當時，國營的汝瓷廠已經解散，一介“下崗職工”的李廷懷要想破解張公巷官窯的秘密，只能靠自己的力量。他一次一次拿著樣本上京請教專家，一次次進行燒制實驗，工人的工資發不起了，自己的老婆孩子齊上陣，但迎接到的仍是一次又一次的失敗……
“2006年，我走不動了，去不了北京了，也覺得這事是徹底沒希望了。突然有一天，一個靈感冒進腦子里：會不會是我沿用的老方子里的某兩個原料的比例出了問題？我重新勾兌，這次竟然很快就成功了——無論是釉色、開片，都和張公巷的一模一樣！”
創新：白胎玉青釉晶瑩剔透美過香灰胎天青釉
成功地研發出了天青、豆綠、月白、卵青釉汝瓷之后，李廷懷的企業開始風生水起。但他并不滿足于這條復古之路。他心里裝著一個更大的夢想——創新汝瓷。
最初，他這么做是為了提高汝瓷的“出窯合格率”。自古以來，汝瓷就有“十窯九不成”的說法。李廷懷告訴記者，“汝瓷的燒制工藝十分復雜，要經過兩次燒制：第一次燒胎；第二次燒釉。前前后后一共七十二道工序。汝瓷的原料有雜質或拉坯時力度不夠、釉的厚薄沒有掌握好、甚至是坯胎涂釉前放置的時間稍久了點兒，都會造成殘次品。”
汝瓷的出窯合格率低，跟它的“香灰胎”也有直接關系。宋汝瓷的重要特征之一，是它的胎色類似燃過后的香灰，于淺灰中微微閃黃，因此得名“香灰胎”。但李廷懷發現，制香灰胎的當地的原料當中，含有鐵、硫、銅等元素，在高溫燒制的過程中，它們很容易在釉面上呈現出各種顏色的斑斑點點，可說是導致汝瓷出窯率不高的重要原因。
“天青釉、香灰胎的汝瓷我也做，出窯后合格率連10%也不到。而現在我做的玉青釉白胎瓷，出窯合格率可以達50%。”
李廷懷也不再滿足于無休止地重復天青、豆綠、月白、卵青這四種復古的釉色。雖然截至目前，考古發現的宋汝瓷實物僅限于這四種，李廷懷則希望可以開發出更多的釉色，比如玉青釉。為了開發這個釉色，李廷懷整整用了兩年時間。“我敢說，玉清釉的呈色已經可以與和田玉相媲美，超越了宋汝瓷。宋汝瓷是不透明的，但我的玉青釉瓷，你倒水進去，從外邊都可以看得清清楚楚，晶瑩剔透。”
從研制到開發，李廷懷頂著巨大的輿論壓力。“有人說這不是汝瓷，因為宋朝沒有這個釉。宋朝沒有這個釉，現代汝瓷就不能有這個釉嗎？”李廷懷認為這個說法不可思議，“同樣兩個觀音菩薩，白胎瓷玉青釉晶瑩剔透，耳目清晰，而香灰胎天青釉的胎釉厚重、五官不清，你說哪個美？”
李廷懷覺得市場是檢驗真理的試金石。“玉清釉是新東西，像棵幼苗。因為不了解，所以有人認為它是毒草，喊著要砍掉。但我偏偏要把這棵‘毒草’保護起來，澆水施肥。現在它已經在開花結果了。”
在器形方面，李廷懷更是有想法。“宋汝瓷傳世數量極少，它們的器形相當多數現在看已經‘過時’了，沒有實用性，現代汝瓷的器形，一定要融入新的時代文化。大部分汝瓷廠還是在復古、仿古，都快打破頭了。仿來仿去，毫無個性！同時，同樣的東西仿的太多，三年前一件能賣五百元左右的弦紋尊，現在四十多家都在做，一兩百都賣。”
對話李廷懷——
薄胎需要高成本
廣州日報：傳統汝瓷斷代了八百多年。元、明、清都在仿，沒有成功。但是，當代的汝州人卻做到了。能向我們透露一下汝瓷呈色的秘密嗎？
李廷懷：過去科技不發達，沒有辦法通過化驗的手段獲知汝瓷真正的成分，各地都是就地取材，憑借經驗，一次次地碰運氣，浪費了大量的人力、物力。汝窯清涼寺遺址和張公巷遺址的發掘，為我們提供了宋汝瓷的實物標本，通過化驗我們知道了汝瓷的確切成分，含有鐵、鋁、硅等。而汝瓷的呈色原理，一個是靠這些原料勾兌的比例，一個是這些成分，特別是三價鐵在高溫中的還原過程，不同的釉色，對應不同的配方，再加上不同的溫度控制，產生某種化學反應。
汝瓷的呈色和氣候也有關系。同樣的配方，同樣的窯溫，你今天在這個時間段，和明天在這個時間段里做出來的瓷，呈色也可能會有不同。
廣州日報：傳統汝瓷有“瑪瑙入釉”的說法，現代汝瓷也是如此嗎？
李廷懷：瑪瑙的主要成分有二氧化硅，二氧化硅對汝窯釉色澤的純凈度有幫助。有的瑪瑙里面還含鐵元素，鐵的還原是汝瓷呈色的關鍵。可以說，瑪瑙對汝瓷的釉色起到了點睛的作用。“瑪瑙入釉”的方法我們至今沿用，我們的瑪瑙部分是特別采購的純天然瑪瑙，還有一部分是從一些用瑪瑙做首飾的工廠收購的邊角廢料。
廣州日報：您認為，宋汝瓷有什么是值得繼承的？
李廷懷：宋汝瓷在釉色和技藝上的精益求精。在胎質方面，它也有做得比當代汝瓷精彩的地方。比如，宋汝瓷的胎可以做得非常薄，最薄能到1.5毫米~2毫米，而現代汝瓷很難達到這個水準，像弦紋尊那樣的大器形，通常最薄只能做到3毫米左右。
廣州日報：是因為我們的技術達不到宋人的水準？
李廷懷：不是。薄胎是需要成本的。宋朝官府投入大量的資金支持這樣一個高標準，工匠可以不惜成本地去追求薄胎薄釉。盡管如此，能夠達到這個標準的還是很少，現在留存的不足百件是明證。
廣州日報：您的意思是：薄胎不是一個技術問題，而是一個概率問題？
李廷懷：不是概率問題。是經濟投入的問題。現在我們沒有辦法追求這個。成本太高，誰給錢？
廣州日報：您對當代汝瓷的發展現狀滿意嗎？
李廷懷：我對汝瓷的創新只是剛剛起步。現在還遠未達到我的目標。我還會在汝瓷的器形中融入更多新時代的文化，還會開發更多的釉色出來，目前正待開發的是翠青釉。下一步還會嘗試多種釉色的相結合，比如一個人像，其頭發是黑色的，上衣是紅色的，下衣是紫色的，皮膚是肉色的——這是現在世界上最時尚的潮流。新汝瓷及高仿汝瓷是格格不入的兩個概念。
廣州日報：五顏六色的還是汝瓷嗎？
李廷懷：青色的是宋朝的汝瓷。當代的汝瓷必須創新和改革。我們要為汝瓷賦予新的概念和個性，從我們這里，重新為汝瓷建章立制。
廣州日報：這樣會不會太顛覆傳統了？
李廷懷：宋汝瓷留存于世的不超百件，器形也不過三十多個種類。考古發現的宋汝瓷的四種釉色：天青、豆綠、月白、卵青，我們全都做過了。過去的東西就剩那么多，只是遵循傳統，路肯定越走越窄。我們的重點是創新，創新的空間太大太大了。
李廷懷，男，60歲，河南汝州人，中國陶瓷設計藝術大師，高級工藝美術師，國家級有突出貢獻專家，河南省工藝美術大師，河南省陶瓷藝術大師，中國陶瓷工業協會理事，首批河南省非物質文化遺產(汝瓷燒制技藝)代表性傳承人，河南省知識產權文化大使等。
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