記得是2007年的4月，我帶中央美術學院中國畫造型藝術研修班的近30名同學到河南輝縣的郭亮村寫生。三天大家就受不了了，原因是沒有油水。每頓飯菜在菜里面找不到小小的肉末，于是便用力的吃饅頭，早晨吃四個饅頭的不在話下。

第四天，我叫房東出去買了半扇豬回來，一輩子第一次用了鋤地的鐵鍬做飯，過癮！但是還是特別的講究，炒糖色可不能少，后面是用高火炒一下所有的肉，這樣可以把肉緊一下，保證口感好，我喜歡味道濃一點的，再往后蔥姜蒜、花椒大料一樣不能少！放水2小時。在房子外面的火也很講究。用一會兒好一會兒壞的電鼓風機，半濕不干的樹枝，真難！于是小小的村莊被我的滿滿的紅燒肉的香氣包圍了，每日吃飯要敲鐘。學生們三三倆倆，慢慢悠悠，今天可是不得了。我出去給他們看畫的功夫全都回來了！大家都在院子里面等，都在用鼻子先吃著香味！饞呀！

終于開飯了，在不到十分鐘之內，三桌三洗臉盆紅燒肉就沒有了，小女子也用了大海碗吃。那不叫吃。是吞?！還是不準確，應該叫往肚子里面扔，開始的時候大家還都顧著面子，等到吃第二盆的時候已經有人說：“干什么往我手上夾呀！”不時的眼睛還在向臉盆里面張望，可能是怕別人吃的太快？！也許是在瞄準哪幾塊瘦一點的肉。

就是這樣，半扇豬，在二十七分鐘之內，被大家吃光了！我藏在廚房做好的排骨、腔骨，在第二天凌晨也被盜吃了，查了一天都沒有查出來！

2007年于郭亮村